Die Ortsfeuerwehr Dassensen gehört zur Feuerwehr der Stadt Einbeck und liegt im Brandabschnitt Nord.
Ortsbrandmeister: Daniel Nelke
Stellvertreter: Niklas Münch
Konstantin Mennecke
Brandmeister Konstantin Mennecke ist stellvertretender Kreisjugendfeuerwehrwart für den Brandabschnitt Nord/Ost und leitet die Öffentlichkeitsarbeit der Kreisjugendfeuerwehr und Kreisfeuerwehr.